Speisekarte

Alle Angaben im Internet ohne Gewähr. Bitte informieren Sie sich vor Ort nochmals über den Stand der aktuellen Speisekarte, da diese sich monatlich ändert. 

(Stand 24.09.2020) 


Vorspeisen
Bunter Tomatensalat mit mariniertem Pulpo und Basilikum-Balsamico-Dressing
16,50 €
Salat von drei Linsen in hausgemachten Arosa-Taccos und gebratenen Hummerkrabben
16,50 €
Ceviche von Herbstpilzen mit Roggenbrotchips und Kräutersalat
13,50 €
 
Suppen
Milde Rahmsuppe von rotem Thai-Curry und Kokos mit Knusper- Garnelenspieß
9,50 €
Crèmesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Buttercroûtons und gerösteten Kürbiskernen
8,50 €
 
Vegetarische Speisen
Braten vom Butternut-Kürbis mit vegetarischer Rahmsauce und Pommes Williams
18,50 €
Lasagne von Frischkäse mit Champignons und Spinat, dazu Salat
14,50 €
 
Fisch
Duo von gegrillten Jakobsmuscheln und Hummerkrabbe auf Orangen-Kardamom-Reduktion mit Kürbis- Risotto
20,50 €
 
Wildlachsschnitte gebraten auf Kartoffelrösti mit Herbstpilzen und Lauch in Rahm geschwenkt
23,50 €
 
 
 
 
Hauptgänge
Schweinefiletmedaillons an Pfefferrahmsauce mit Kartoffelkroketten und Schwenkgemüse
18,50 €
Grillteller „Arosa“
Steakletts vom Rind, Schwein und Kalb mit Salat und Pommes Frites
24,50 €
„Alt Mayener“ Schiefersteak mit Bratkartoffeln und Salat
28,50 €
Gebratene Entenbrust auf Zwetschgen- Pfeffer- Sauce, Kakaonips, geschwenkten Kaiserschoten und Kartoffelkroketten
25,50 €
Entrecôte vom Weideochsen „Eifeler Art“ mit gebackenen Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Speckböhnchen
29,50 €
 


Dessert
Kürbis-Vanille-Crème brulée mit Himbeersorbet
11,50 €
Apfelbecher „Arosa“
Hausgemachte Apfelspalten in Weißwein sautiert mit Salted-Caramel-Sauce, Vanille- und Walnußeis und geschlagener Sahne
7,90 €
Mini-Dampfnudel auf hausgemachtem Zwetschgenkompott, Vanillesauce und Walnußeis
11,50 €
Eingeweckte Weinbergspfirsiche mit gebackenem Vanilleeis
12,50 €
Kalter Kaffee „auf meine Art“
7,50 €




Wildgerichte entnehmen Sie bitte aus unserer Tageskarte im Restaurant.